七大营养素有哪些
2024-08-24 19:53:53
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1、七大营养素有矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。
2、营养素为维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程,需要从外界环境中摄取的物质。营养素必须从食物中摄取,能够满足机体的最低需求,即生存。
3、根据人体对各种营养素的需要量或体内含量多少,可将营养素分为宏量营养素和微量营养素。
4、宏量营养素人体对宏量营养素的需要量较大,包括碳水化合物、脂类和蛋白质,这三种营养素经体内氧化后均可以释放能量,故又称为产能营养素。
5、微量营养素相对宏量营养素而言,人体对微量营养素需要量较少,包括矿物质和维生素。
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