豆芽怎么做好吃窍门
2024-08-24 22:46:21
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1、有根的豆芽去壳,洗净。
2、干辣椒切粒,蒜粒剁碎。
3、热锅,放油,大火高温烧热油 。
4、先放干辣椒翻炒 。
5、再放蒜末,爆香 。
6、放入豆芽,过油翻炒。可以加入少量的开水,不至于炒焦。
7、翻炒至熟,放适量盐巴和鸡精。
8、起锅前加入麻油,增加香气和亮度。
9、起锅。
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