墨鱼怎么好吃
2024-08-24 23:25:09
好评回答
1、酱爆小墨鱼
(1)食材:鲜墨鱼仔300克、京葱,沙姜,小洋葱,青红椒粒,葱花、爆炒酱10克,鸡粉5克,蒸鱼豉油5克,胡椒粉,香油各适量。
(2)做法:先将小墨鱼清洗干净,汆水上色,用七成油温拉油。起锅热油,煸香京葱待用。大火起锅热油,爆香料头,再加入劲霸爆炒酱稍炒,倒入拉好油的墨鱼翻炒,再加入调料翻匀,装盘即可。
2、椒盐墨鱼
(1)材料:墨鱼适量、酒2勺、蛋清、白胡椒、盐、番薯粉。
(2)做法:将乌贼与调味料拌匀。炸油烧热(约三分之一锅油),将番薯粉拌入腌好的乌贼,放入油中炸熟捞出。将锅洗净,在火上烧干,再将炸好沥干的乌贼加入锅中,与椒盐拌炒,待椒盐遍沾于乌贼上,便可起锅。
3、老妈墨鱼花
(1)原料:鲜墨鱼、韭菜、老干妈豆豉、青红椒圈、食用油
(2)做法:把鲜墨鱼治净了,剞花刀并改成块,投入沸水锅里汆成花状倒出来。另把韭菜切成节,入锅汆水后放铁板上垫底。锅里放油,先下墨鱼花过油后倒出来。锅留底油,下老干妈豆豉炒香后,再倒入墨鱼花并调好味,撒入青红椒圈翻炒几下便装盘上桌。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
冷冻的烤肠需要在空气炸锅炸多久
阅读量:89 -
培养孩子逻辑思维的方法
阅读量:12 -
怎样培养孩子的自理能力
阅读量:86 -
家长怎样培养孩子的专注力
阅读量:30 -
如何培养孩子良好的生活习惯
阅读量:54 -
怎样培养孩子的观察力
阅读量:30 -
兵戈之象是什么意思
阅读量:36 -
一路之丘是什么意思
阅读量:69 -
持势之刑是什么意思
阅读量:47 -
阿喀琉斯之踵是什么意思
阅读量:66
猜你喜欢
-
阅读量:12
-
阅读量:47
-
阅读量:50
-
阅读量:25
-
阅读量:68
-
阅读量:95
-
阅读量:41
-
阅读量:43
-
阅读量:44
-
阅读量:71