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水萝卜叶子怎么做好吃

2024-08-25 00:46:09

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1、主料:萝卜缨400克、五花肉50克。

2、辅料:酱油适量、料酒1茶匙、食盐适量、葱姜适量、干辣椒3个、味精适量。

3、食材:萝卜缨子、五花肉、姜、大蒜、干辣椒。

4、五花肉切丁,葱姜切末,干辣椒切小段。

5、萝卜缨子摘洗干净,放入沸水中烫一下。

6、烫过的萝卜缨子过凉。

7、过凉的萝卜缨子切成小段。

8、热锅凉油,放入五花肉丁煸炒。

9、炒至五花肉变色,放入葱姜末、干辣椒段煸炒。

10、炒出香味后烹入料酒大火炒出水汽。

11、加入切好的萝卜缨子大火快炒。

12、兜抄均匀后加入少许食盐、酱油。

13、再次兜抄均匀关火即可。

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