三鲜金针菇怎么做
2024-08-25 18:37:02
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1、金针菇50g、平茹50g、肉丸50g、鸡蛋1个、西红柿1个、香肠50g,油适量、盐适量、葱花适量、大蒜适量;
2、金针茹、平茹洗净备用;
3、西红柿一个切块,肉丸、香肠准备好;
4、鸡蛋一个打散,葱花、蒜切碎;
5、热锅,倒入适量油,放入葱花、蒜茉炒香;
6、把平菇放入煸炒,之后放入西红柿;
7、倒入开水,把肉丸、香肠、金针茹放入;
8、放蛋液,打成蛋花,并准备水淀粉;
9、倒入水淀粉,煮开,放盐调味即可出锅。
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