酸辣无骨鸡爪应该怎么做
2024-08-25 19:21:36
好评回答
1、食材:鸡爪350克、姜20克、葱结35克、香叶5克。
2、准备一盆冰水备用。
3、把鸡爪清洗干净,剪掉指甲。
4、将鸡爪倒入凉水锅中,放入葱、姜、桂皮、八角、香叶。
5、加入一勺料酒去腥,搅动一下。
6、盖上锅盖,开大火,水开煮制片刻,煮好后,撇去大料,将鸡爪捞出。
7、将鸡爪放入冰水中。
8、将大蒜切成末。
9、辣椒切成末。
10、姜片切成末备用。
11、冰镇好的鸡爪用刀把后背每个指头都划开。
12、把肉从骨头上分离开,掰断上面的脆骨。
13、指头上先剥离肉,在剔出骨头。
14、将剥离好的鸡爪放入盆中,加蒜末、姜末、辣椒末、盐、白糖、鸡精。
15、加入白醋、生抽、酱油。
16、倒入柠檬汁、凉白开。
17、把调料搅拌均匀,放上几片柠檬。
18、盖上保鲜膜,冷藏一晚入味。
19、一道美味的酸辣无骨鸡爪就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:鸭子烧什么配菜好吃
- 下一篇:说一个人雷厉风行是什么意思
猜你喜欢
-
保险怎么退
阅读量:63 -
长征英雄人物事迹简介
阅读量:14 -
荷兰简介资料
阅读量:58 -
匈牙利简介
阅读量:66 -
面和心不合是什么意思
阅读量:52 -
周慧敏个人资料简介
阅读量:48 -
igg是什么意思
阅读量:88 -
兴业虚拟卡是什么意思
阅读量:42 -
三相四线制是什么意思
阅读量:48 -
陈坤和林志玲演的电影叫什么名字
阅读量:81