高压锅炖鸡的做法大全
2024-08-26 10:16:58
好评回答
1、做法一:准备用料。鸡块山药、桂圆、枸杞、红枣、油、料酒、盐、香菇、葱、姜。取出鸡苦胆;冲洗三遍,去血水,烧开水,煮一下,撇掉漂浮油末;锅放油放入葱姜;导入鸡块,炒3分钟;剥开桂圆;鸡块取出,过凉水后,放入高压锅,加入红枣,葱,姜,调料包,料酒,盐,山药;点至鸡鸭肉,加入香菜,枸杞,白糖一勺;点开盖收汁;最后盛出即可。
2、做法二:准备用料。柴鸡、香菇、大枣、枸杞、葱、姜、蒜、盐白胡椒粉、白胡椒粉、料酒。先将鸡肉清洗干净,用料酒腌制一会;然后锅中加入冷水加热,当温度上升摸着不烫手的时候加入鸡肉焯一下、部分葱姜蒜一起放入锅中,直至水烧开为止;水开后关火,用筷子在锅中把肉一块块夹出来,撇清血沫;不要过凉水冲洗,会使肉遇冷收缩变硬;锅中放入少许油,也可不加,只要保证鸡肉入锅之后不糊锅即可,放入葱蒜;等到葱姜蒜有香味时候,加入鸡肉翻炒;炒制鸡肉上色;锅中加入事先烧好的热水,放入葱段,香菇、大枣、枸杞;锅中汤开锅之后,关火,转移至高压锅中;高压锅中转一圈,然后结束后自动保温一晚上;加入盐,加入胡椒粉调味即可。
3、做法三:准备用料。鸡、姜、料酒、葱、盐、胡椒、大枣、香菇。鸡肉解冻后,放入滚水中焯,约3分钟,去掉白沫;将鸡肉和辅料放入高压锅中,加冷水没过鸡肉。加一勺料酒,少许盐。选择高压锅鸡鸭模式;出锅前尝咸淡,加胡椒粉,盐,和青葱即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:上班族必备13个完美请假借口
- 下一篇:此是君家果的意思
猜你喜欢
-
淡雅微信名两个字
阅读量:63 -
淡雅情侣名
阅读量:90 -
生物是什么
阅读量:10 -
清淡淡雅的笔名
阅读量:75 -
爱我就给我一个家歌词
阅读量:49 -
淡雅的笔名
阅读量:10 -
佛手瓜的怎样选
阅读量:24 -
五岁孩子爱顶嘴怎么办
阅读量:89 -
孩子不爱读书该怎么解决
阅读量:74 -
十岁的孩子不听话如何教育
阅读量:6
猜你喜欢
-
阅读量:83
-
阅读量:31
-
阅读量:62
-
阅读量:35
-
阅读量:23
-
阅读量:35
-
阅读量:90
-
阅读量:23
-
阅读量:82
-
阅读量:50