红烧肉的做法怎么样简单又好吃
2024-08-26 21:10:31
好评回答
1、食材:五花肉500g、八角三颗、桂皮两块、冰糖5颗、老抽两勺、姜三片、蒜两颗、盐少许。
2、五花肉切成大小均匀的肉块,大小一到两厘米之间,太小不痛快,太大不好熟。
3、将姜蒜爆香,之后放入八角桂皮等,一起爆香,接着放入五花肉翻炒,炒至肉色微微变白。此时可加入冰糖,小火炒化,便于肉块着色增味。喜欢甜的可以放多点糖。
4、五花肉有红糖色包裹后,加入温水,加入老抽,没过红烧肉,大火烧开小火炖。一定是放温水,不然肉块遇冷会收缩,导致口感不松软。
5、炖30分钟左右,等到快收汁时尝尝咸淡,根据喜好放入少许盐即可出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
端午节的由来200字左右
阅读量:36 -
端午节由来300字
阅读量:55 -
端午节名字的由来
阅读量:18 -
荔枝肉和咕咾肉的区别
阅读量:56 -
端午送礼送什么给父母
阅读量:92 -
端午节要给长辈送礼吗
阅读量:43 -
端午节戴五彩线的寓意
阅读量:62 -
调酒用的量杯是什么样的
阅读量:29 -
端午节挂艾草的寓意
阅读量:88 -
端午绳寓意
阅读量:74
猜你喜欢
-
阅读量:95
-
阅读量:66
-
阅读量:45
-
阅读量:77
-
阅读量:54
-
阅读量:89
-
阅读量:48
-
阅读量:61
-
阅读量:44
-
阅读量:65