宽苕粉怎么做好吃
2024-08-27 06:04:55
好评回答
1、配料:生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面。
将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用。
油炸黄豆少许,稍微弄碎待用。
辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用。
烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过,不存在熟不熟的问题,但一定要煮软,才好吃。将煮好的粉条挑入碗内,然后加入调料。
调料:
生抽少许、油辣子、醋(稍微多放点)、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。
2、酸辣粉的地道做法
原料:粉条,葱末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油,猪油、炸酥的花生豆和黄豆,花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻,还有用鸡汤或骨头煲的老汤。
首先,把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软。
然后,再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。当锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大约半分钟就可以了,盛出放进有底料的碗中,最后再把豌豆尖放到热水中汤一下,加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆,还有香菜,就可以了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
滑肉门的功效与作用
阅读量:79 -
微博特别关注怎么取消
阅读量:96 -
抽油烟机清洗小窍门
阅读量:23 -
面包服跑棉恢复小窍门
阅读量:43 -
唇深涂什么颜色的口红
阅读量:44 -
华为p20屏幕刷新率是多少hz
阅读量:39 -
罩杯abcd怎么分大小
阅读量:11 -
教你画出好看自然的眼妆
阅读量:27 -
皮肤按摩的正确方式
阅读量:70 -
金针菇怎么做好吃
阅读量:14
猜你喜欢
-
阅读量:65
-
阅读量:15
-
阅读量:49
-
阅读量:73
-
阅读量:64
-
阅读量:29
-
阅读量:96
-
阅读量:85
-
阅读量:71
-
阅读量:42