五花肉的做法怎么样简单又好吃
2024-08-27 12:37:32
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1、食材:五花肉500克、葱姜适量、辣椒适量、八角适量、盐适量、糖适量、料酒适量、酱油适量、腐乳适量、鸡精适量。
2、五花肉切大块凉水下锅焯水。
3、捞出后肉皮涂抹老抽。
4、入锅煎至虎皮状。
5、切成薄片。
6、碗中放适量盐,糖,鸡精,料酒,酱油,腐乳加清水调成料汁。
7、肉片装盘,放葱姜、辣椒,八角。
8、加上料汁,入锅蒸40分钟。
9、美味完成。
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