盐水鸭简介
2024-08-27 15:07:24
好评回答
1、盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。
2、南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。
3、盐水鸭最能体现鸭子的本味,做法返璞归真,滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩,常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老,心血管病患者尤适宜。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
老猫是什么电视剧里的人物
阅读量:62 -
惊奇队长能力来自哪里
阅读量:39 -
冻面筋在烤前怎么处理
阅读量:52 -
生粽子要煮多久才熟
阅读量:47 -
一个连多少人
阅读量:79 -
蜘蛛侠英雄远征彩蛋是什么
阅读量:49 -
海南大学211值得报吗
阅读量:9 -
如何合并两个Word文档
阅读量:36 -
苹果11怎么隐私加密
阅读量:85 -
日本料理有哪些
阅读量:16
猜你喜欢
-
阅读量:89
-
阅读量:83
-
阅读量:70
-
阅读量:79
-
阅读量:32
-
阅读量:8
-
阅读量:84
-
阅读量:46
-
阅读量:43
-
阅读量:31