什么是碱
2024-08-28 08:22:39
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1、在酸碱电离理论中,碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质。
2、在酸碱质子理论中碱指能够接受质子的物质。
3、在酸碱电子理论中,碱指电子给予体。
4、工业碱:工业纯碱、工业烧碱、工业重碱。工业碱的纯度和杂质(可能含有重金属等)含量满足一般性工业使用,工艺相对简单,可以进行大规模工业生产,对人体有危害。
5、食用碱:食用纯碱(碳酸钠,分子式相同,但没有工业纯碱的杂质)和食用小苏打(碳酸氢钠)。
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