兔头的做法
2024-08-28 09:51:58
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1、准备用料。兔头、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、卤水。
2、将兔头整理干净后,放入卤水中卤制约半小时至软,捞出装盘待用。
3、锅中留约一汤匙卤水烧沸,下豆瓣改微火略炒。
4、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟,下兔头不停翻炒。
5、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。
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