番茄炖牛腩的做法
2024-08-28 09:52:37
好评回答
1、主料牛腩700克西红柿2个洋葱半颗,辅料八角1个生姜10克干辣椒2个料酒30毫升蚝油20毫升生抽酱油20毫升精盐3克食用油。
2、牛腩室温解冻后浸泡10分钟。
3、切成小块后洗净,再用料酒水浸泡30分钟,中间换水2回。配菜准备。
4、泡好的牛腩,冷水下锅再加料酒,姜片,花椒焯水。
5、焯水的牛腩,在流动的水下冲洗干净。
6、一个西红柿,三分之一的洋葱,切块。八角,干辣椒冲洗浮尘,生姜切片。沥水的牛腩,切块的西红柿,洋葱,及香料,全部放压力锅的内胆中。加清水没过食材。
7、装入电压力锅中,选择蹄筋键,开始炖煮。剩下的西红柿和洋葱切月牙块。炒锅中注入食用油,下西红柿和洋葱。
8、翻炒至西红柿出汤水,洋葱变半透明。
9、从电压力锅捞出炖好的牛腩。(煮肉的西红柿,洋葱弃之不用)翻炒均匀。
10、加入之前的炖肉汤,转大火烧开,加蚝油。加生抽酱油提香,捞起煮烂的西红柿皮。
11、根据咸淡后加精盐调味,大火收汁关火。喜欢的多留一些汤汁吧,拌饭,拌面是一流的。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
鹅卵石是怎样形成的
阅读量:33 -
待就业是什么意思
阅读量:41 -
如何快速将电脑桌面图标放大或缩小
阅读量:51 -
棚改是什么意思
阅读量:47 -
爱在哈佛插曲
阅读量:92 -
如何查看淘宝订单编号
阅读量:57 -
手机彩铃怎么定制
阅读量:51 -
如何查看淘宝旺旺号
阅读量:72 -
如何练习弹跳力
阅读量:13 -
如何设置个人热点
阅读量:36
猜你喜欢
-
阅读量:93
-
阅读量:84
-
阅读量:49
-
阅读量:37
-
阅读量:28
-
阅读量:37
-
阅读量:12
-
阅读量:46
-
阅读量:72
-
阅读量:48