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红烧土豆片的做法

2024-08-28 10:44:01

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1、食材:土豆200克、青椒20克、红椒20克、蒜2瓣、花椒1克、生抽1勺、老抽半勺。

2、土豆去皮切成片,然后放入清水中浸泡起来,青红椒切块,蒜切末;

3、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入花椒、蒜末炒香,加入土豆片翻炒均匀;

4、加入青红椒翻炒至断生,加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟,待汤汁收浓,放入盐半勺,鸡精半勺调味,盛出。

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