绿豆冰糕的做法和配方

1、原料：绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g；

2、绿豆用清水淘洗干净；

3、干净的绿豆放入电饭煲，注入清水；

4、电饭煲选择煮汤档，按下加热键；

5、煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，用汤勺搅匀；

6、继续煮至汤汁浓稠；

7、晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。