牛子盖肉是哪个部位
2024-08-28 14:50:55
好评回答
1、是牛的大腿肚上的肉。也叫“后腿,底板肉”。
2、牛仔盖俗称(牛臀肉),可以做成许多好吃的佳肴,例如香辣手撕肉,薄荷牛肉,都是营养丰富的食物。
3、牛仔盖部位就是牛臀部和后腿的一部分。肉质细嫩,宜切丁、片、丝,适于滑炒、酱爆等。
4、仔盖是里仔盖的肉,有上、下仔盖之分,长圆形。肉丝长,质细嫩,有筋膜裹附,略次于牛臀尖肉。宜炒、爆、熘、炸。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:pikyc认证什么意思
- 下一篇:宝鸡以前的旧称叫什么
猜你喜欢
-
如何用鸡蛋制作营养早餐
阅读量:62 -
山芋种植时间和方法
阅读量:63 -
炸牛排的技巧
阅读量:74 -
头发油怎么办小妙招不能洗头
阅读量:71 -
夏天宝宝可以吹空调应该注意什么
阅读量:50 -
公务员面试备考有哪些技巧
阅读量:8 -
玛格丽特怎么修剪
阅读量:82 -
租房必备技巧分享
阅读量:68 -
办公桌选择的小技巧
阅读量:13 -
如何正确降血脂
阅读量:47
猜你喜欢
-
阅读量:39
-
阅读量:9
-
阅读量:86
-
阅读量:52
-
阅读量:85
-
阅读量:14
-
阅读量:87
-
阅读量:35
-
阅读量:29
-
阅读量:50