红糖玉米打窝方法
2024-08-28 16:54:29
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1、用料:一斤老玉米,一两红糖末,一两蜂蜜,适量甜酒曲,一两大曲酒。
2、将老玉米用冷水泡24至48小时,用大火煮熟但不破皮为好,待冷至略有余温,以一斤干玉米量,配一两红糖末,一两蜂蜜,适量甜酒曲,一两大曲酒,拌匀密封发酵,根据季节温度三至七天即可使用,用法同上。
3、将煮好的老玉米用丁香酒泡上七天即可使用,可一次泡够一年使用量。
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