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米酒可以做什么美食

2024-08-28 20:03:25

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1、米酒蛋花汤,把米酒加少许清水倒入锅中,大火煮开,同时将鸡蛋倒入碗中,要筷子搅散,水开之后倒入鸡蛋液,等到蛋液凝固成蛋花,关火即可。

2、米酒鸡翅,鸡翅洗净剁小块,焯水备用,生姜蒜头去皮,切片,锅中倒入适量油,倒入鸡翅煎至两面金黄,倒入米酒没过鸡翅,盖上锅盖,焖至收汁,加一点生抽调味即可。

3、米酒汤圆,锅中倒入适量水,水开加入小汤圆,冰糖,米酒,等到沸腾的时候,打入一个鸡蛋,搅散,最后凝固成蛋花状即可。

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