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沙葱炒鸡蛋的做法

2024-08-28 20:20:16

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1、材料:沙葱70克左右(半袋)、鸡蛋4个盐、鸡精少量、玉米淀粉少量。

2、将袋装沙葱洗净沥干。

3、鸡蛋加盐、鸡精少量、玉米淀粉少量打散。

4、平底锅烧热,倒入少量油,倒入一半蛋液,转中火,摊平。

5、待蛋液稍熟放入沙葱,铺平均,再倒入另一半蛋液。

6、一面煎金黄后翻面,另一面煎至金黄即可,盛出切块装盘,可以配上泰式甜辣酱之类。

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