绿豆冬瓜排骨汤功效
2024-08-28 23:04:55
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1、排骨绿豆汤是一种营养丰富的汤品,这种汤品不但有蛋白质、脂肪和骨胶原,还有多种维生素和钙、铁以及磷等多种微量元素,这些物质都是人体正常工作时的必须成分,人体吸收它们以后会让身体素质明显提高。
2、食材:排骨 1000g、冬瓜 500g、绿豆 200g、生姜 50g、花椒 10g、盐 15g。
做法:将排骨放水中洗净;锅里放水,放入排骨,除去血水;冬瓜去皮,洗净,切块,待用;绿豆用水洗净,然后用水泡一下;生姜洗净,拍一下,花椒与生姜放一起;捞起除去血水的排骨,放在高压锅中,放入生姜与花椒,绿豆,开大火煮开;煮开的排骨汤锅中四边缘有油泡,用勺子将油泡除去;然后放入切好的冬瓜块,然后高压锅上盖,先开大火煮到高压锅阀门转动,然后开小火煮20分钟;炖好的绿豆冬瓜排骨汤,加适量盐,再敞开锅煮一下。
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