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炒年糕要先煮一下吗

2024-08-29 06:29:15

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1、炒年糕需要先煮一下。

2、锅中放水烧开,把年糕条放进锅里焯烫2分钟,捞出来过冷水。

3、炒锅洗净烧热,放入少许食用油,加入番茄酱、白糖,小火慢慢炒出红油。

4、加入芹菜段、胡萝卜丝翻炒至九分熟。

5、加入一点点清水,把年糕条放进锅里,翻炒均匀即可。

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