脆皮茄子的做法的
2024-08-29 10:47:40
好评回答
1、茄子2个、淀粉3勺、葱半根、蒜4瓣、干辣椒2个、花椒8粒、生抽2勺、蚝油1勺、白醋2勺、糖2勺、盐1勺、鸡精1勺。
2、茄子切成条,去掉中心带籽部分,斜刀切成片用冷水水泡5分钟。
3、干净小碗中放入2勺生抽,1勺耗油,2勺白醋,2大勺白糖,1小勺食盐,1小勺鸡精,搅拌均匀至糖溶解。
4、茄子控干水分,放入足够的淀粉均匀沾满茄子。
5、起锅烧油,油温六七成热时下茄子中火炸至微微变色,捞出控油后大火再复炸一次,炸至金黄捞出备用。
6、锅中烧油,放入葱蒜末,干辣椒丝,花椒粒和调好的酱汁,汤汁浓稠后倒入炸好的茄子,快速翻炒均匀,最后撒上白芝麻就可以了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
毕业设计总结怎么写
阅读量:78 -
努力学习的句子60句
阅读量:46 -
死心的句子50句
阅读量:11 -
周杰伦歌词大全
阅读量:58 -
给自己一个微笑作文精选3篇
阅读量:49 -
止痒的方法
阅读量:39 -
奥德赛主人公是谁
阅读量:75 -
心理咨询师就业前景
阅读量:83 -
中国位于北半球还是南半球
阅读量:29 -
植物油有哪些
阅读量:55
猜你喜欢
-
阅读量:74
-
阅读量:54
-
阅读量:10
-
阅读量:47
-
阅读量:55
-
阅读量:12
-
阅读量:87
-
阅读量:68
-
阅读量:79
-
阅读量:46