纯大米面馒头的做法
2024-08-29 10:48:07
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1、准备材料:大米面粉300g、麦粉200g、鲜酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。
2、将大米面粉、麦粉、细白糖、盐倒入揉粉桶。
3、把觧酵母粉溶于水。
4、将溶好的水慢慢倒入粉桶,将粉揉匀成粉团,醒发一小时。
5、将粉团分成20等份。揉圆轻轻压扁放入笼屉。继续醒发20~30分钟。
6、锅内倒入水大火煮开,放上笼屉蒸15分钟即可。
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