火龙果布丁的简单做法
2024-08-29 11:05:21
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1、准备用料。红心火龙果、牛奶、细砂糖、吉利丁片。
2、火龙果一个,去皮切丁,少量火龙果丁留下做装饰,剩余的用料理机打成泥状。
3、吉利丁片放入冷水里浸泡10分钟左右,泡软。
4、牛奶倒入锅中,加入白糖,加热到糖融化就关火。
5、泡软的吉利丁片隔开水融化成液体。
6、融化的吉利丁片液体,1/3倒入火龙果泥中,2/3倒入牛奶中,搅拌均匀。
7、从牛奶和火龙果泥中各分出1/3,混合在一起。
8、取干净的杯子,分别在杯底倒入1/3高度的液体,放入冰箱冷冻20分钟。
9、等凝固后,再倒入一层不同颜色的液体,继续冷冻,最后再倒入另一种颜色的,直到装满杯子。
10、最后取适量火龙果丁放在表面装饰即可。
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