放了酵母还放小苏打吗
2024-08-29 15:43:22
好评回答
1、放了酵母不需要再放小苏打,但是可以放入适量小苏打加快发酵。如果发面蒸馒头,加入少量的小苏打可以防止馒头因为发酵吃起来发酸,但是需把握小苏打放入的量,放多会使得馒头发黄。
2、酵母是一种单细胞真菌,也是人类应用得最早的微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,是一种天然发酵剂。
3、小苏打指的是碳酸氢钠,是一种无机盐,常用来作为制作馒头、糕点、面包等的膨松剂,但是使用过多有碱味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:可乐污渍隔天能洗掉吗
- 下一篇:都江堰属于成都吗
猜你喜欢
-
郑州奥体中心开放时间
阅读量:18 -
炸鸡扒的做法
阅读量:26 -
男士西装领带怎么系
阅读量:84 -
多彩曲奇的做法
阅读量:21 -
阚清子原名叫什么
阅读量:31 -
网绿是什么意思
阅读量:18 -
兔兔能吃暑片吗
阅读量:72 -
手把手教你糟鱼做法
阅读量:20 -
东北铁锅炖大鹅做法
阅读量:88 -
五华县和丰顺县各有多少人
阅读量:79
猜你喜欢
-
阅读量:7
-
阅读量:94
-
阅读量:14
-
阅读量:88
-
阅读量:33
-
阅读量:14
-
阅读量:77
-
阅读量:17
-
阅读量:48
-
阅读量:47