菠萝蜜丝做法大全
2024-08-29 15:54:40
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1、菠萝蜜丝炒肉:准备菠萝蜜丝300克、熟五花肉适量、生抽、耗油、盐、鸡精若干。菠萝蜜剥出果肉,切掉海绵状物取丝,清水浸泡片刻并清洗,沥干水备用。炒锅烧热加入食用油,下葱片五花肉煸炒,加入适量生抽、少许盐翻炒片刻加入菠萝蜜丝继续翻炒片刻后,加入适量蚝油翻炒即可出锅。
2、素炒菠萝蜜丝:准备菠萝蜜丝、胡萝卜、青椒、盐、味精等。起锅倒油烧热,下入胡萝卜丝和青椒丝翻炒翻炒至断生。倒入菠萝蜜丝,加适量的清水翻炒,加入盐、鸡精等翻炒即可出锅。
3、凉拌菠萝蜜丝:准备菠萝蜜丝、蒜头半个、小米辣适量、葱、花生油适量、陈醋一勺、生抽一勺、蚝油半勺、芝麻适量。准备好菠萝蜜的丝,水开后放锅里焯一下,两三分钟即可出锅;蒜头,葱花,小米辣,热锅放油煸炒一下起锅,并放适量的生抽,蚝油,食醋,芝麻等,与焯水后的菠萝蜜丝均匀搅拌,即可食用。
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