卤鸭掌的做法
2024-08-29 16:40:58
好评回答
1、主料:鸭掌1000克、大葱1段、生姜3片、草果1个、豆蔻1个、白芷4片、生抽3勺、老抽4勺、料酒2勺。
2、辅料:干红辣椒10个、香叶10片、八角6个、陈皮适量、桂皮适量、麻椒适量、花椒适量、冰糖适量、盐适量、清水适量。
3、将鸭掌清洗干净,用淡盐水浸泡30-60分钟。
4、将干红辣椒、香叶、八角、草果、豆蔻、白芷、陈皮、桂皮、麻椒、花椒用布料包装好封口。
5、锅中加入清水,放入装好的料包、大葱、生姜、生抽、老抽、料酒、盐和冰糖。
6、将卤汁大火烧开,小火慢熬20分钟。
7、放入鸭掌,大火烧开后,中火煮15分钟左右。
8、煮熟关火后,浸泡入味5小时以上即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
培养初中语文兴趣的方法
阅读量:72 -
王者荣耀赵云技能
阅读量:49 -
wifi太慢怎么办
阅读量:12 -
人间至味是清欢电视剧大结局
阅读量:57 -
第二次也很美电视剧共几集
阅读量:50 -
青春期叛逆如何教育
阅读量:29 -
神龙鞭的打法
阅读量:16 -
苹果手机被扣费怎么退
阅读量:12 -
独生子女电视婆婆妈妈大结局
阅读量:35 -
孩子学习机选择哪种好
阅读量:41
猜你喜欢
-
阅读量:60
-
阅读量:18
-
阅读量:58
-
阅读量:51
-
阅读量:96
-
阅读量:86
-
阅读量:66
-
阅读量:59
-
阅读量:77
-
阅读量:64