番薯和红薯一样吗
2024-08-29 16:56:29
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1、从地域上讲,北方的红薯也叫地瓜,而在南方,红薯和地瓜是两种不用的食物。红薯营养价值丰富,老少咸宜,秋末冬初大量上市,价格亲民。
2、红薯中含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,可以刺激肠道,增强蠕动,促进排便红薯中含有大量淀粉,食用后可以产生饱腹感。明代时医学家李时珍将红薯列为“长寿食品”,红薯被营养学家们称为“营养最均衡的保健食品”。
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