腐竹用焯水吗
2024-08-29 16:58:02
好评回答
1、凉拌腐竹需要焯水。
2、凉拌菜在凉拌作料前一般都需要用开水焯一下,水先烧开再放腐竹,焯的时间不要长,顶多3、5分钟就可以了,作料提前准备好,焯好以后直接把腐竹放入作料碗里。
3、腐竹尽量不要生吃,这样容易生病腹泻,对身体不好,建议尽量煮开或者消毒会比较好一些,平时尽量多注意休息,不要去吃生食。
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