白醋可以当食用醋吗
2024-08-29 17:52:19
好评回答
1、白醋可以当成食用醋食用,但是其可能会影响菜的颜色。
2、平时做饭的时候可以用白醋将猪肉、鱼虾等食物进行去腥,然后烹饪的时候最好还是选择食用醋,其口感、颜色以及气味更佳。
3、白醋的主要成分是醋酸,并且还有少量的氨基酸以及多种维生素等,能够起到较好的杀菌以及消毒的作用,另外还可以起到解腥的效果,尤其是在做肉类的时候,可以提前用白醋进行浸泡,另外经常食用还可以起到降低血压和预防动脉硬化的作用,但患有胃炎的病人要慎用,避免使病情出现加重。
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