韭菜炒千张的做法
2024-08-29 18:19:04
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1、原料:千张,韭菜,葱,姜,蒜,盐,料酒,鸡精。
2、千张洗净,切成条。
3、韭菜择洗干净,切成段。
4、葱、姜、蒜择洗干净,分别切碎。
5、锅内添清水,水沸后将千张条放入焯去豆腥味,捞出备用。
6、葱、姜、蒜炒出香味,下入千张条、盐、料酒翻炒几下,再放入韭菜、鸡精,翻炒均匀装盘。
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