糯米和江米是一样的吗
2024-08-29 21:27:27
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1、糯米和江米不等同,江米属于糯米的一种,糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米。外形细长:粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。江米形状细长,圆糯米形状短粗,是家常经常食用的粮食之一。
2、糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形;粳糯米由粳型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。
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