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家常自制不辣香锅

2024-08-30 01:46:22

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1、用料:虾一斤、葱姜蒜花椒辣椒适量、土豆一个、藕一节、麻辣香锅料半包。

2、准备一小把花椒,不用放太多。辣椒不放多不辣的,不放辣椒就不是不辣香锅了。

3、锅中把花椒炒熟撵粹。

4、葱姜蒜辣椒。

5、锅中放油把土豆条放进去炸。

6、虾也在油锅中炸。

7、藕片也在油锅中炸,以上三种炸好之后放凉复炸一次。

8、复炸一次,薯条炸脆,藕片炸微焦,虾炸酥脆。

9、锅中留底油,放入麻辣香锅料炒香,葱姜蒜辣椒翻炒,下入虾和藕片,薯条,花椒粉,翻炒均匀出锅后撒上葱花芝麻。

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