肉末茄子家常简单做法窍门
2024-08-30 02:20:57
好评回答
1、材料:茄子2个、五花肉馅30g、豆瓣酱、料酒、胡椒粉、大葱、姜、蒜。
2、将两条茄子洗干净,对半切开,然后斜刀切,切的时候切记不要切到底。
3、然后再从另一头斜刀切,切好之后茄子成一块一块的小菱形。
4、然后竖着切几刀,切成一块一块的。
5、将五花肉剁成馅,倒入胡椒粉和料酒,放在一旁腌二十分钟。
6、把葱姜蒜分别切碎,放在一旁备用。
7、在锅中放入稍微多一点的食用油,然后把切好的茄子放入油内,直到茄子发软就可以了。
8、把炸好的茄子捞出来沥干多余的油。
9、把炸茄子用的油倒出一部分,剩一点底,烧热,放入葱姜蒜末爆香。
10、紧接着将肉末放入锅中,跟葱姜蒜一起翻炒均匀。
11、一勺豆瓣酱放入锅中,炒出红油。
12、把炸好的茄子倒入锅中翻炒均匀,然后倒入小半碗水,闷三分钟。
13、最后一步,加入适量的鸡精和白糖翻炒均匀,装入盘中,最后撒上葱花即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
资源如何影响人文旅游资源的文化特征
阅读量:60 -
电子鼓入门教程
阅读量:89 -
江湖风云录拳手怎么打败魔教二弟子
阅读量:41 -
手机进水维修教程
阅读量:6 -
货车电动窗升降有几个保险丝
阅读量:24 -
班级种的树起什么名字好
阅读量:25 -
家用电烙铁多少瓦合适
阅读量:39 -
夏利N3能加95号油吗
阅读量:56 -
空乘最低报名学历
阅读量:63 -
秋裤分界线北移的原因
阅读量:20
猜你喜欢
-
阅读量:34
-
阅读量:62
-
阅读量:65
-
阅读量:81
-
阅读量:33
-
阅读量:61
-
阅读量:15
-
阅读量:68
-
阅读量:9
-
阅读量:14