毛血旺的家常做法窍门
2024-08-30 05:39:04
好评回答
1、主料:鸭血50g、金针菇一小把、香菇四个、魔芋豆腐50g、黄豆芽少许、方火腿一个、莴笋半根、口蘑四个、鳝鱼两条、大葱一根、盐适量、干辣椒20g、料酒一勺半、鸡精适量。
2、辅料:火锅底料少许。
3、香菇洗净去蒂然后顶部打花刀,口蘑洗净切片备用,火腿切片备用。
4、豆芽去根部,这个比较麻烦,然后金针菇洗净,莴笋切小段备用。
5、魔芋豆腐洗净切薄片。
6、鸭血洗干净血水切片备用。
7、鸭血轻轻倒入放有黄酒的沸水中焯熟。
8、鳝鱼切小段备用。
9、黄豆芽,口蘑,金针菇,香菇,入沸水稍焯水后捞出。
10、锅内上少许油,放入大蒜生姜大葱煸香,放入干辣椒段,花椒煸炒至辣椒成棕红色。
11、再放入两勺豆瓣酱。
12、和火锅底料煸炒至出红油。
13、倒入高汤或者白开水煮至沸腾。
14、往红汤中先下入鳝鱼段,因为比较不容易熟,再下入莴笋段,魔芋丝,火腿,黄豆芽等,加入少许鸡粉,盐,料酒调味儿。
15、大火煮开转中火,全部煮至熟透装入容器。
16、炒锅洗净,倒入油烧至六成热,倒入辣椒段,少许花椒炸香,淋在刚做好的菜上面即可。
17、家常毛血旺做法的做法步骤:1818怎么样是不是也超级简单就完成了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:烧烤怎么烤好吃窍门
- 下一篇:干煸鸭子怎么做好吃窍门
猜你喜欢
-
显卡功耗高游戏闪退怎么解决
阅读量:87 -
出月了怎么发朋友圈
阅读量:95 -
多肉丁香种植方法
阅读量:80 -
姐姐对你好的朋友圈怎么发
阅读量:87 -
车里有油味用什么方法去除
阅读量:41 -
有趣的巧妙的对联
阅读量:22 -
海钓挂虾方法
阅读量:83 -
卤代反应有哪几种
阅读量:36 -
瓷砖的铺贴施工方法
阅读量:20 -
win10专业版以太网受限怎么解决
阅读量:15
猜你喜欢
-
阅读量:27
-
阅读量:18
-
阅读量:89
-
阅读量:42
-
阅读量:8
-
阅读量:28
-
阅读量:71
-
阅读量:40
-
阅读量:17
-
阅读量:32