小龙虾冷冻半年的方法
2024-08-30 10:42:02
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1、速冻保鲜。把做熟的小龙虾成品放在真空冷冻环境中保存,放入-50℃的特制锁鲜设备进行快速冷冻。
2、将小龙虾放在一个大容器中,然后倒入清水。让他们静置一个小时左右。然后扔掉所有死的小龙虾,将身体与尾巴分开,然后将尾巴放在漏勺中,在流水下冲洗尾巴约20秒钟,将螯虾尾巴浸入稀释的柠檬汁中。然后冷冻保存即可。
3、把小龙虾做成龙虾酱冷冻保存。
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