绿豆汤容易变味是什么原因
2024-08-30 10:57:58
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1、保存温度高。当把绿豆汤放入一个环境温度高的地方,其是非常适合细菌等微生物繁殖的,加上绿豆汤本身就提供了足够的营养和水分,当环境温暖的时候,细菌等微生物就大量繁殖,从而绿豆汤就发生了变质,出现了变味的现象。
2、保存时间过长。绿豆汤是一种需要及时食用的食物,不利于长时间的保存,若是长时间的保存,其也是非常容易出现变味的现象。 就算是放入冰箱的冷冻区,其拿出来解冻的时候,细菌等微生物则会大量繁殖,也是非常容易出现变味的现象。
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