芝士片简单吃法大全集
2024-08-30 20:57:31
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1、简易蛋煎吐司芝士片,材料:吐司两片切半,蛋一颗(打散),胡椒粉少许(可以不加),芝士片两片切半,平底锅涂上一层薄奶油。吐司沾满已加入胡椒粉打散蛋液,放入平底锅小火煎至两面金黄色即可。起锅前趁热摆入芝士片,洒点蒜粉(随意,可以不洒)。
2、乳酪芝士蛋糕,材料:柠檬汁1小匙,鸡蛋2个,鲜奶油60克,黄油20克,奶油奶酪250克,糖55克。将奶油奶酪切小块+糖隔水融化搅拌成细腻的乳酪糊。加入柠檬汁搅拌均匀。分次加入鸡蛋搅拌均匀。加入淡奶油搅拌均匀。加入黄油搅拌均匀。160度隔水烤60分钟。
3、红石榴乳酪芝士杯,材料:红石榴汁1/2杯,青柠皮1茶匙,忌廉芝士100克,低脂原味乳酪150克,蛋白3个,幼砂糖50克,鱼胶粉15克,新鲜红石榴果肉适量,新鲜薄荷叶适量。做法,鱼胶粉慢慢加入红石榴汁中拌匀,隔热水拌匀至完全溶解,备用。蛋白打至软峰状,加入乳酪、青柠皮、忌廉芝士及幼砂糖拌匀,再拌匀。倒入杯内,放入雪柜冷藏至凝固,缀以红石榴果肉及薄荷叶即可。
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