羊肚菌的功效与作用吃法
2024-08-31 04:38:23
1、羊肚菌的功效与作用:羊肚菌是一种药食两用的菌类蘑菇,具有补肾壮阳,化痰理气,补脑提神,补脾益胃助消化的作用,羊肚菌的最出名的功效是它的防癌抗癌作用。由于羊肚菌还有抑制肿瘤的多糖,具有抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强肌体的免疫力,抗疲劳,抗病毒,抑制肿瘤。另外羊肚菌还有去治疗阳痿、早泄、性功能减退以及失眠、健忘,可以起到醒脑提神的功效。
2、吃法:
(1)羊肚菌炖乌鸡:将羊肚菌清洗、切条预留。整鸡切片预留。将黑椒鸡块焯去备水;另出锅煮沸一定量的水,加姜片。将焯山泉水的黑椒鸡块、羊肚菌添加火锅中,放进几颗大枣,大火烤开。去掉白沫子后转文火。鸡脯肉煲熟后添加切完的淮山药、枸杞子、大枣。淮山药熟后放盐调料盛出。
(2)羊肚菌蒸肉:取10个羊肚菌放进冷水中侵泡30min,侵泡水能够留着铁锅炖菜,羊肚菌预留。肉沫、生鸡蛋、葱末、食用盐混和翻拌备用(10min)。将提前准备好的肉沫灌进清洗的羊肚菌中,留意避免羊肚菌裂开。用青菜将羊肚菌菌柄封塞住避免肉沫露出,将羊肚菌放进锅中蒸制10分鐘就大获全胜啦。
(3)羊肚菌炖排骨:将羊肚菌侵泡在约45度的冷水里30分钟,随后捞出轻轻地挤压水份,原汤放一边沉淀,另加入适量冷水,倒进泡好的羊肚菌迅速的一便转圈清理,反复2-3次,捞起来羊肚菌预留;原汤倒入最上边的一部分,瓷碗灰黑色污泥一部分丢掉,随后再沉定1次,最终保存彻底干净的原汤;猪排骨飞水清洗,锅里添加小量油,放进猪排骨爆锅,另外放进生姜片蒜头冬茹老冰糖炒成香气,添加适量酱油、生抽酱油、一点香油煸炒匀称,然后倒进羊肚菌煸炒均匀;倒进沉淀好的原汤大火烧开,文火慢炖40-45分钟;炖至猪排骨软烂出骨时,转小火收汁,撒香菜就可以出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
皮皮虾冻死了还能吃吗
阅读量:26 -
吃月饼可以喝酒吗
阅读量:70 -
长期吃枸杞有什么坏处
阅读量:46 -
煮螃蟹用热水还是凉水
阅读量:96 -
河蟹不能与什么食物同吃
阅读量:47 -
吃了带酒味的猕猴桃会怎么样
阅读量:68 -
吃枸杞能补肾吗
阅读量:32 -
冻松茸怎么做好吃吗
阅读量:35 -
火箭脱离的部件去哪了
阅读量:38 -
怎样辨别西洋参的好坏
阅读量:54
-
阅读量:62
-
阅读量:24
-
阅读量:20
-
阅读量:94
-
阅读量:13
-
阅读量:96
-
阅读量:11
-
阅读量:91
-
阅读量:34
-
阅读量:6