不粘锅怎么开锅养锅
2024-08-31 13:53:06
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1、准备生肥猪肉一块,去菜市场或超市买即可。
2、将新锅锅身所有标贴去除,用流动热水洗净锅身。
3、擦干水,锅里锅底都要擦干净。
4、开小火烘干锅子后生肥猪肉下锅,用厨用夹或筷子按住生肥猪肉,把其当做肥皂一般使用,以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
5、随着不停的擦拭,锅内溢出的融化黑猪油越来越多,肥皂也会变黑变小。
6、整锅移离灶火,倒去黑猪油,用厨用纸擦干净。开小火烘干铁锅,再上面抺薄薄一层油即可。
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