鸡爪卤多长时间最好
2024-08-31 15:37:23
好评回答
1、一般情况下卤鸡爪煮15-20分钟即可关火,但在卤制前记得先将鸡爪提前焯水。
2、如果是冰冻的一定要提前将鸡爪解冻再煮,不然然鸡爪熟后容易掉皮,且口感太烂,没嚼劲。
3、刚煮好的卤鸡爪不宜马上拿出,可以焖个5-10分钟,这样会更加入味。
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