排骨怎么清洗干净又香
2024-08-31 19:47:12
好评回答
1、排骨买回来后放在水笼头下慢慢冲洗,大致需15分钟,这样能去除一部分血腥味。
2、排骨洗干净后,放入清水里净泡30分钟,中途需翻动几次。这时可以看到清水渐渐变成红,排骨里的血水泡出来,排骨的颜色逐渐变白。
3、锅里放入适量的水,加入姜片和料酒,水烧开后放入排骨不盖盖煮3-5分钟(冷水放肉营养流失严重),中途需翻动。这时可以看到排骨的表面和骨头里有浮沫溢出,这些浮沫也是腥源。
4、焯过水的排骨用清水冲干净表面的浮沫,这时排骨变得鲜香无异味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
烫过的头发如何做柔顺
阅读量:75 -
契丹是现在的哪里
阅读量:93 -
莫扎特是哪国的
阅读量:96 -
卫生纸堵了马桶怎么办
阅读量:23 -
楚国是现在的哪个省
阅读量:68 -
湘菜是哪个地方的菜
阅读量:92 -
东方威尼斯是哪个城市
阅读量:81 -
中国最大的淡水湖是哪个湖
阅读量:80 -
七大洲四大洋是哪些
阅读量:44 -
房间wifi信号不好怎么办
阅读量:85
猜你喜欢
-
阅读量:32
-
阅读量:94
-
阅读量:13
-
阅读量:26
-
阅读量:83
-
阅读量:22
-
阅读量:33
-
阅读量:60
-
阅读量:58
-
阅读量:96