怎么让辣条又软又蓬松
2024-09-01 01:55:16
好评回答
1、首先,将购买的腐竹在冷水中浸泡40分钟以使其变软。 有时浸泡很软,腐竹中间还是很干很硬,所以我们要浸泡一段时间。 浸泡好的腐竹应晾干备用。
2、在锅中加热油,然后在油温六成热时,用小火慢慢煸炒。等水稍微干燥,然后加入一匙蒜末,一匙酱油和一匙蚝油。再放半汤匙盐,半汤匙糖,一匙辣椒面,一匙孜然粉, 一匙孜然粒和一匙白芝麻。 继续在小火上翻炒。 如果您想吃干一些的,可以将其炒一会儿。 翻炒均匀后撒上青椒和红辣椒即可。
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