酱油发霉怎么回事
2024-09-01 02:06:20
好评回答
1、酱油发霉黄曲霉素导致的。也称作黄曲毒素,是一种有强烈生物毒性的化合物,是目前为止最强的致癌物质。
2、黄曲毒素会致癌,其致癌能力比六氯环己烷大1万倍,比苯并芘大4000倍。加热至280℃以上才开始分解,所以一般的加热不易破坏其结构。进入体内后,黄曲毒素主要在肝脏内代谢,产生活性环氧化中间产物或羟基化,最终生成毒性较低的黄曲毒素M1。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:塑料盆泡脚有害处没有
- 下一篇:南瓜放在冰箱可以放几天
猜你喜欢
-
虎皮兰这样养殖
阅读量:45 -
家用空调的清洗方法
阅读量:33 -
富贵竹这么养才长得旺盛
阅读量:34 -
金吉拉兔如何养
阅读量:77 -
老鼠咬过的煮熟能吃吗
阅读量:79 -
红将军兰花如何养殖
阅读量:24 -
螃蟹死了为什么不能吃
阅读量:88 -
女生经常吃什么美白
阅读量:68 -
葫芦为什么是苦的
阅读量:57 -
荷包花冬天养殖的禁忌
阅读量:23