小龙虾如何快速除虾线
2024-09-01 14:50:29
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1、用牙签挑出,虾洗干净后,直接在虾身体第二第三节交界处用牙签扎入,之后向上挑起,即可挑出虾线,一般都是靠近虾头那一侧的虾线先出来,之后可以手抓住虾线轻轻拉扯即可把整根虾线拉出。
2、去头去尾,轻轻拧下虾头或者虾尾,别太用力,一般都会连带着虾线的,这时候轻轻向外拉即可把虾线顺带整根一起拉出来
3、剥壳开背,如果不追求虾的完整性的话,直接剪刀剪开虾背,就可以把虾线整根取出来,这种方法是最简单粗暴的。
4、开头,打开虾头,把虾胃给挤出来,顺带着就能把虾线给扯出来。这个方法有点操作难度,而且不适合用来处理不新鲜的虾。
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