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使用铝锅的注意事项

2024-09-01 23:39:30

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1、在制作腌菜的时候,最好不要使用铝制品,因为在腌菜的时候,会放进醋,盐等调料。而强酸强碱对铝制品有腐蚀作用。在铝制品中的铝元素进入到食物中后,会对我们的健康造成影响。

2、对于有些家中经常使用铝锅做饭的,在使用煤炉的时候,最好不要让铝锅的底部接触到烧红的煤炭,因为烧红的煤炭温度比较高,而铝锅的熔点比较低,容易导致铝锅的底部出现凸凹不平的现象。

3、对于新购买的铝锅,在刚开始用铝锅烧水的时候,水中的铁元素和其他元素容易和铝起化学反应,导致铝锅接触水的那部分呈现黑色,看起来不是很美观,但是对人体的健康并没有太大影响。

4、由于铝的活性比较高,在常温下也会和空气中的氧发生化学反应,所以在不经常使用铝锅的时候,最好在铝锅上面涂抹上一层油,具有隔绝空气的作用,可以减少铝和氧气发生化学反应。

5、在铝锅上面有污垢的时候,可以在煮饭的时候,用软布沾上水,在铝锅的表面轻轻擦拭,很容易擦去油污,这是因为在煮饭的时候,温度比较高,铝锅上面的有些油污很容易溶解在水中。

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