鸡爪汤怎么做
2024-09-02 04:11:32
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1、准备用料。鸡爪、黑豆、姜片、红枣。
2、鸡爪洗干净,去掉爪尖,剁成两半。
3、鸡爪飞水一下,焯去血水。
4、将焯过水的鸡爪清洗干净,姜、鸡爪、泡好的黑豆、红枣都放到汤煲里,加水适量,换小火熬一个小时!
5、撇去浮沫,加入适量的料酒和盐,中火煮至汤色变浓即可。
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