猪肉丸子火腿汤怎么做
2024-09-02 06:24:07
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1、火腿切丁,冬瓜切片,猪肉剁成肉末,姜切成末。
2、火腿丁、猪肉末、姜末、盐、白糖、料酒、蛋清搅拌均匀,用手反复轻摔打肉团。
3、热油起锅,放入冬瓜翻炒半分钟,加入适量水。
4、煮至水沸后转小火,用圆勺子固定肉丸的形状放入锅中,肉丸熟透,加盐调味即可。
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