糯米元子的家常做法
2024-09-02 12:06:22
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1、食材:猪肉300g、糯米100g。
2、首先我们做糯米丸子的时候要准备好,猪肉,糯米等一些调料
3、把糯米洗净,放入水中浸泡4小时,沥干备用。
4、猪肉洗净剁成肉糜,葱姜切末。
5、猪肉糜和葱姜放入碗内,加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀。
6、把肉馅挤成大小合适的丸子,每个肉丸子上裹上一层糯米。
7、锅中放适量的冷水,蒸屉上铺一层干净纱布,将裹好的糯米丸子放在纱布上,大火蒸20分钟即可。
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